Smash tekniğinde köfteyi kızgın tavaya bastırarak inceltiriz. Yüzey alanı arttıkça kızaran kısım çoğalır.
Sonuç: çıtır kenarlar, sulu bir iç ve çok daha yoğun bir et tadı.
Smash burger neden bu kadar lezzetli?
Acıktın mı?
Menüden seç, WhatsApp’tan gönder, 25 dakikada kapında.
Bir yanıt yazın