Gülbahar Pastanesi’ni 1987’de Gülbahar Yıldız açtı. Bugün mutfakta torunu Elif var; tariflerin çoğu hâlâ aynı defterden.
Malzemelerimiz
Kremalarımızı gerçek tereyağı ve krema ile hazırlıyoruz; margarin ve hazır karışım kullanmıyoruz.
- Ekmeklerimiz her sabah taş fırından çıkar.
- Akşam kalan ürünleri gıda bankasına bağışlıyoruz.
- Kutularımız geri dönüştürülmüş kartondandır.