Ana YemeklerBölüm 3130 dk
Şevketi bostanlı kuzu
Dikenli bir ot, yumuşacık bir kuzu ve limonlu terbiye: Ege mutfağının saklı yıldızı.
Seri · 3 yazı
Ege Mutfağı Hafta Hafta
İçerik
Ege'nin otları, zeytinyağlıları ve fırın yemekleri; her hafta bir tarif.
Hamur İşleriBölüm 270 dk
Otlu Ege böreği
Pazıdan ısırgana, mevsimin otlarıyla yufkadan bir börek. Ot bulamazsanız ıspanakla da olur.
ZeytinyağlılarBölüm 165 dk
Zeytinyağlı enginar (Ege usulü)
Enginarı kararmadan temizlemenin yolu, yanına yakışan bakla ve dereotunun dengesi.