Yemeğin sonunu kahveyle bağlıyoruz. Menengiç kahvemizi bakır cezvede sütle, dibek kahvemizi közde pişiriyoruz. Ayranımız günlük yoğurttan, köpüklü ve bakır tasta gelir.
Menüde neler var
- Menengiç kahvesi — ₺110
- Dibek kahvesi — ₺100
- Bakır tasta ayran — ₺70
- Meyan şerbeti (haziran-eylül) — ₺90
- İnce belli çay — ₺30
Nasıl hazırlıyoruz
Menengiç tanelerini haftada bir kavurup taş değirmende çekiyoruz. Ayranı servisten hemen önce yayıklayıp köpürtüyoruz; şerbetler bir gece önceden demlenir.
Öneri
Kafeinsiz bir kapanış isteyenlere menengiç kahvesini öneririz; hafif, yağlı ve fıstık kokuludur.